domingo, 10 de junio de 2012

Tarta de requesón

Ingredientes:

(rinde 12 porciones)

500 gr de queso crema light
Una pizca de sal
7 gr de gelatina sin sabor
Una cucharada de edulcorante liquido
Una cucharadita de esencia de vainilla
Un pionono (200 gr)

Preparación:

En un recipiente colocar el queso crema, la esencia, el edulcorante y la sal, llevar a baño maría hasta entibiar el queso, hidratar la gelatina en agua fría y calentar en microondas durante 10 segundos, agregar a la mezcla del queso, batir hasta unir todos los ingredientes.
Disponer moldes individuales de 6 cm, forrar el fondo con una capa de pionono y rellenar con la mezcla del queso, llevar a frío durante 3 horas.

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