Ingredientes:
1 kg de
carré de cerdo
2 puerros
2 cebollas
picadas
1 litro de cerveza negra
2 cucharadas de miel
150 grs. De Casancrem
2 cucharadas de mostaza
sal y pimienta negra recién
molida
aceite
Preparación:
Dorar 1 kg de
carré de cerdo en una sartén con aceite. Agregar 2 puerros y 2 cebollas
picadas, 1 litro de cerveza negra, 2 cucharadas de miel y cocinar durante 45
minutos a fuego bajo.
Luego incorporar
150 grs. De Casancrem, 2 cucharadas de mostaza, sal y pimienta negra recién
molida.
Cocinar 10
minutos más y servir.
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