domingo, 10 de junio de 2012

Carre de cerdo con cerveza

Ingredientes:

1 kg de carré de cerdo
 2 puerros
 2 cebollas picadas
 1 litro de cerveza negra
 2 cucharadas de miel
 150 grs. De Casancrem
 2 cucharadas de mostaza
 sal y pimienta negra recién molida
 aceite

Preparación:

Dorar 1 kg de carré de cerdo en una sartén con aceite. Agregar 2 puerros y 2 cebollas picadas, 1 litro de cerveza negra, 2 cucharadas de miel y cocinar durante 45 minutos a fuego bajo.
Luego incorporar 150 grs. De Casancrem, 2 cucharadas de mostaza, sal y pimienta negra recién molida.
Cocinar 10 minutos más y servir.

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