Ingredientes
3 piezas de papa
1 taza de leche entera
2 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo
1 taza de queso parmesano
de sal
de pimienta
1 pizca de nuez moscada
Preparación
Pelar y cortar la papa en rodajas delgadas.
Pre calentar el horno a 220 grados centígrados.
En una olla pequeña calentar la leche con los dientes de ajo, la nuez moscada y el tomillo hasta que hierva. Retirar del fuego.
Engrasar un pyrex y colocar una capa de papas. Cubrir con 1/3 de la leche y 1/3 del queso, repetir con otra capa de papas y así 3 veces.
Hornear las papas por 50 minutos o hasta que estén bien cocidas y el queso se haya dorado.
Presentación
Colocar unas ramitas de cilantro o perejil en el platillo al presentar.
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