Cortar dos morrones rojos al medio con el tallo
pelar dos tomates en agua hirviendo, cortar por la mitad.
Filetear dos dientes de ajo.
Colocar los morrones en una fuente para horno, adentro ajo y luego los tomates en mitades, sal pimienta y rociar con un buen aceite de oliva.
Llevar a horno 190º por 1 hora aproximadamente.
Una vez listo, agregar una anchoa, y hoja de albaca opcional.
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