Mini flan de brócoli

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Ingredientes:

• 1 cebolla picada
• aceite
• 500 gr de brocoli
• 2 cdas de queso port salut rallado
• 200 gr de queso cremoso
• 3 huevos
• sal y pimienta

Preparación:
1. Cocinar las flores de brócoli hasta que estén tiernos pero al dente (vapor, hervor...)
2. Picarlos y echarlos en una sartén con aceite y cebolla picada saltear por 3 min, luego procesar todo y agregar queso crema + queso +huevos + sal y pimienta
3. Verter la crema obtenida en flanera individuales que se puedan servir en la mesa o bien el moldes que podamos desmontar para servir.
4. Cocinar a baño maría (fuente con agua) al horno 30 minn horno medio por 30 minutos.

http://tusaludpuravida.blogspot.com.ar/2013/09/alimentos-para-cocinar-rapido-y-comer.html