Untar moldes con manteca derretida. Poner en una fuente para horno sobre un repasador para hornear a baño de María.
Mezclar en un bol 1/3 taza de harina, 1/2 cucharada polvo de hornear y 1/4 cucharadita de sal.
En otro bol mezclar 3 yemas, 1/2 taza de azúcar, ralladura de un limón, 1/3 taza de jugo de limón, 2 cucharadas de manteca derretida, 1 1/4 taza de leche, agregar los ingredientes secos.
En otro bol batir a punto nieve 3 claras agregando de a poco 1/2 taza de azúcar.
Mezclar suavemente con el resto de los ingredientes y colocar en los moldes.
Llevar a horno precalentado, 350º C durante 30 minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario