Salmón con salsa de limón bajas calorías

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Ingredientes

Salmón blanco en filete, 200 g (198 Kcal)

Jugo de un limón (4 Kcal)

Maicena 1/2 cucharada (12 Kcal)

Vino blanco, 1/4 taza (33 Kcal)

Perejil picado, dos cucharadas

Aceite en spray, 2 puf (6.4 Kcal)

Sal y pimienta a gusto

TOTAL (254.4 Kcal)

Preparación

- Calentar una sartén y rociarla con aceite en spray.

- Salpimentar los filetes.

- Colocarlos en la sartén, dorar de un lado y darlos vuelta.

- Incorporar el vino blanco, dejar que se evapore y agregar el jugo de limón.

- Dejar que el limón tome temperatura y agregarle la maicena diluida previamente en una taza de agua fría.

- Seguir cocinando a fuego mínimo mientras se revuelve permanentemente durante unos 3 o 4 minutos.

- Retirar y servir espolvoreado con perejil picado.

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