Puerros a la vinagreta

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Ingredientes:
2 puerros
Para la vinagreta:
30 ml de vinagre balsámico
50 gr. de aceite de oliva
Sal

Elaboración:

Tan sólo dos sencillos pasos son los que te separan de preparar estos puerros a la vinagreta.
El primero de ellos consiste en cocer los puerros (previamente lavados y cortados en cuartos). Los coceremos
en abundante agua en una olla exprés durante 14 minutos.
Mientras las verduras se cocinan, preparamos la vinagreta. En un cazo, ponemos el vinagre de balsámico,
una pizca de sal y el aceite y lo calentamos a fuego suave.
Cuando los puerros estén listos, sacamos, escurrimos y colocamos sobre una fuente. Regamos con la
vinagreta aún caliente y voilà, los puerros a la vinagreta ya está preparados.