HELADO DE MOUSSE DE LIMÓN
Ingredientes:
2 claras de huevos
4 cdas de crema de leche
2 cdas de queso crema
3 tapitas edulcorante
Chorrito de escencia de vainilla
2 cditas de jugo de limón
Ralladura de 1/2 limón
Procedimiento:
👉 Batir las claras a punto nieve. Reservar.
👉Colocar aparte la crema, el queso, edulcorante, vainilla, jugo y ralladura de limón, y batir hasta que la mezcla espese.
👉Incorporar a esta preparación las claras, uniendo con movimientos envolventes....
👉 Llevar al Freezer un par de horas
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