Elegir papa de buena calidad, cortar una feta en la base, y luego cortar en rodajas hasta los 3/4 de la papa, para que queden rodajas unidas, colocar en asadera.
Derretir un poco de manteca, y rociar sobre las papas, poner una buena cantidad de mal marina o sal gruesa, espolvorear orégano y llevar al horno hasta que estén doradas y crocantes.
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