(Para 4 porciones)
Ingredientes
Leche descremada 1 l
Edulcorante 1 cda.
Yemas 4 un.
Claras 3 un.
Azúcar 1 cda. (colmada)
Preparación
Mezclar la leche tibia con el edulcorante y las yemas ligeramente batidas, y colocar en una fuente o en recipientes individuales. Cocinar en horno a temperatura regular hasta que cuaje.
Con las claras y el azúcar realizar un merengue y distribuirlo sobre la leche asada. Volver a introducir en el horno ya apagado para que el merengue se dore un poco.
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