Opciones:
Budín
Magdalenas
Ingredientes:
200 grs de azúcar
1 huevo
130 ml de aceite de maíz (no oliva! Se puede hacer también con mezcla)
110 ml de leche
230 grs de harina
Royal 1 cucharadita
Esencia de vainilla
1 banana pisada. Cuanto mas madura mejor!!!
Mezclar azúcar con el huevo. Hasta formar una crema. Agregar la banana pisada y la esencia de vainilla. Agregar alternando el aceite y la leche. Por ultimo harina y royal. Yo recomiendo tamizar los secos.
Colocar la mezcla en budinera previamente enmantecada y enharinada.
Se le puede agregar chips de choco y el secreto mas importante... Espolvorearle un poco de azúcar antes de poner la preparación en el horno.
Cocinar a fuego medio, 160 grados hasta que este doradito.
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