Freír una cebolla picada en rodajas, con ajo, un chile sin semillas, granos de mostaza marrón, semillas de comino y cúrcuma, cuando está dorado agregar una lata de tomates perita y un poco de agua.
Agregar 4 tomates enteros, dejar cocinar tapado 25 minutos.
Agregar unas cucharadas de yogurt.
Puede acompañar carnes o pescados.
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