Ingredientes para 1 persona
- 1 huevo L, 30 ml de leche Kaiku sin lactosa, 30 ml de aceite de girasol, 1/2 cucharadita de esencia de vainilla, 1 pizca de sal, 20 gr de harina, 40 gr de azúcar, 10 gr de cacao en polvo sin azúcar, 1 pizca de levadura química (polvo de hornear).
Cómo hacer bizcocho rápido de chocolate sin lactosa al microondas
Batir a mano en un cuenco pequeño el huevo con la leche Kaiku sin lactosa, el aceite de girasol y la vainilla.
Añadir la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura química y
la sal. Mezclar todo bien con ayuda de unas varillas o un tenedor hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos.
Engrasar ligeramente con aceite o mantequilla un cuenco apto para el microondas. Verter la masa y calentar a máxima potencia entre dos y tres minutos.
Retirar con cuidado para no quemarnos, separar los bordes con un cuchillo y volcar sobre un plato. Servir templado espolvoreado con azúcar glas.
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