2 huevos
1/2 taza de endulzante sin calorías o stevia
1/2 limón
Preparación:
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. Para ello te recomiendo que el queso crema esté a temperatura ambiente.
Puedes agregar unas gotitas de vainilla o alguna esencia frutal si quieres perfumarlo más.
También podes sumarle media taza de ricota magra..
Precalienta el horno a 180°C.
Hornea por 40 minutos o hasta que tome un lindo color dorado.
Deja enfriar antes de servir, de preferencia refrigéralo un par de horas.
Podes servirlo con una cuchara de mermelada SiN azúcar
