Ingredientes:
168 gr. harina de almendras
14 gr manteca
14 gr aceite de coco
114 gr xilitol o endulzante
397 gr queso crema
179 gr crema de leche
1 cucharada jugo de limón
1 cucharada ralladura de limón
Instrucciones:
Para la base, colocar la harina de almendras, manteca, aceite de coco, 1/4 xilitol y sal en una procesadora.
Transferir a molde desmontable (18 o 23 cm) Con las manos forrar la base y llevar a la heladera
En un bol, colocar el queso crema y el resto del xilitol, Mezclar hasta unir. Agregar la crema y volver a mezclar. Por ultimo agregar la ralladura de limón y el jugo. Mezclar para incorporar.
Retirar la base de la heladera y volcar el relleno sobre la misma. Nivelar y llevar a la heladera por 5 horas.
@marie.keto.tips
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