Cocinar enteros en el horno, poner enseguida en una bolsa de nylon, cerrar y dejar que se enfríen. Este truco sirve para que después prácticamente se pelen solos
Cortar en tiras, sacar semillas y llevar a un bowl
Mezclar 100 ml de agua + 100 de aceite + 100 de vinagre blanco + 3 cdas de azúcar (El doble si tenes muchos morrones o la mitad si son poquitos), agregar también sal y granos de pimienta
Hervir y tirar arriba de los morrones junto con dientes de ajo y laurel.
