Pan de banana

Ingredientes :

• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de azúcar
• 2 huevos
• 1/3 taza de mantequilla derretida
• 1 taza de puré de bananas

 

Preparación:

 

 

Coloca en un bowl los ingredientes secos : harina, sal, polvo de hornear y azúcar.

Bate los huevos, agrega y mezcla el puré de plátano y la mantequilla.

Agrega la preparación líquida a los secos poco a poco y revolviendo.

Coloca en un molde enmantecado y enharinado.

Lleva a un horno de 180ºC durante unos 50 a 60 minutos.

 http://www.elgranchef.com/6489/pan-de-platano-facil-de-hacer

Tarta de pollo

Ingredientes:

1 tapa pascualina

1 cebolla

2 cebolla verdeo

1/2 morrón rojo

1/2 morrón verde

1 zanahoria

3 pechugas de pollo

1 lata tomates perita

3 huevos duros

sal, pimienta

aceite

Preparación:

Saltear las cebollas, los morrones y las zanahorias picadas en una sartén con un poco de aceite.

Agregar el pollo cortado en cubitos, dorar un poco y agregarle los tomates perita picados, terminar la cocción. Salpimentar.

Colocar el relleno sobre la base de una masa de tarta, distribuír por arriba los huevos duros cortados en rodajas, tapar con la otra masa.

Hacer unos pinches en la masa para que no se infle.

Cocinar en horno a 180º C hasta que esté dorada.

Ensalada de Manzana Verde y Lechuga

 Chef: Karla Campos Quintero

Ingredientes

• 4 orejas de Lechuga
  
• 1 pieza de Manzana verde
  
• 4 cucharadas de Queso parmesano , rallado
  
• 2 cucharadas de Nuez
  
• 1/4 taza de Aceite de oliva
  
• 2 piezas de Limón , jugo
  
• al gusto de Pimienta , al gusto  

Modo de preparacion

1. Lava y desinfecta la lechuga y coloca en un platón.
   
2. Corta la manzana en rodajas y agrega a la lechuga, agrega el queso parmesano y la nuez.
   
3. Mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón y sazona.
   
4. Vierte el aderez sobre la ensalada y sirve.

http://www.kiwilimon.com/recetas/recetas-cocina_ensalada-de-manzana-verde-y-lechuga/