lunes, 19 de mayo de 2014

Lemon Pudding cakes


Untar moldes con manteca derretida. Poner en una fuente para horno sobre un repasador para hornear a baño de María.
Mezclar en un bol 1/3 taza de harina, 1/2 cucharada polvo de hornear y 1/4 cucharadita de sal.

En otro bol mezclar 3 yemas, 1/2 taza de azúcar, ralladura de un limón, 1/3 taza de jugo de limón, 2 cucharadas de manteca derretida, 1 1/4 taza de leche, agregar los ingredientes secos.

En otro bol batir a punto nieve 3 claras agregando de a poco 1/2 taza de azúcar. 

Mezclar suavemente con el resto de los ingredientes y colocar en los moldes.

Llevar a horno precalentado, 350º C durante 30 minutos.

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