Tarta de Zapallitos 3

INGREDIENTES: 

800 gr. de zapallitos 

150 gr. de queso cremoso 

50 cc. de crema de leche 

4 huevos 

2 cucharadas de parmesano rallado 

1 disco de masa para tarta 

1 cucharada de tomillo fresco, picado 

1 cucharada de orégano frescos, picado 

c/n de sal y pimienta 

PREPARACIÓN: 

Cocinar los zapallitos en agua hirviendo. Retirarlos y colar. Procesarlos junto a las hierbas, la crema de leche y los huevos. Salpimentar a gusto. Mezclar esta preparación con el queso cremoso cortado en cubitos. 

Forrar con el disco de masa una tartera previamente engrasada. Incorporar la mezcla de los zapallitos y espolvorear el parmesano. 

Hornrear a 180°C, de 30 a 40 minutos, o hasta que la tarta esté cocida.

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